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Monthly Archives: February 2010
怎麼讓燉飯不要變成稀飯或炒飯
今天嘗試做了奶油燉飯,不知道是不是我太貪心的想要它是番茄蘑菇燉飯,加了兩顆番茄和一些番茄泥,不用白米又用了五穀米,又捉不太到正確的雞湯量和水量,最後居然煮出來的是又像稀飯又像炒飯的東西,雖然我已經很費力的攪拌,也小火燉了很久,但結果米還是只有八、九分熟。不過,番茄有很配合地完全的融在飯裡,然後,奶油、羅勒、番茄、迷迭香、胡椒粒和橄欖油這些東西放在一起就是會莫名其妙的很好吃,所以還算可以吃。 只是燉飯還真的有點難搞,不像炊飯一樣,有個電鍋就可以簡單的做出香菇炊飯和南瓜炊飯之類好吃的東西,又不用顧著它,或者擔心會焦掉,起司焗烤飯也很容易成功,有萬能的起司條就可以了。到底燉飯是怎麼一回事,我以為東西丟一丟,和生米攪和攪和放著煮就可以,還是燉飯其實就是要像是稀飯又像是炒飯啊…
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然後,一陣夏雨。
那一陣夏雨,我記得很清楚。 一天又一天,我們在生命中漫步,就好像在走廊上漫步一樣。 然後,一陣夏雨…… 一陣夏雨,你還記得那是什麼嗎? 首先,那是劃破夏日天空的純美,將心靈完全征服的敬畏感,讓人在崇高絕美中覺得自己是如此的眇小,是如此的脆弱,整個人被莊嚴偉大的事物所佔滿,被宇宙的豪放所驚攝,所截獲,所迷住。 之後,在走廊裡漫步,突然之間,進入一個陽光燦爛的房間。那是另一個境界,信念恰好誕生。在新的誕生下,身軀已不再是個租糙的外殼,思維停留在雲彩上,力量如水一般的勇猛,幸福的日子開始來臨。 然後,有時後,就跟飽滿,有力,孤獨的淚珠留下一道長長、不協調的淡淡痕跡一樣,夏雨把靜止不動的灰塵洗刷殆盡,使人的靈魂再生,就跟永不停止的呼吸一般。 因此,在我們心中,有些夏雨就好像是一顆和別人一起共鳴的渙然一新的心。 ~妙莉葉.巴貝里 "刺蝟的優雅"
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